Pembeyaz Ayran

Soframda gazlı içecekler ve hazır meyve sularını kullanmak istemediğim için farklı, doğal ve lezzetli içecekler deniyorum. Pembeyaz Ayran da albenili görselinin yanında lezzetinin de bir o kadar güzel olduğu tariflerimden biri. Tarifimin baş aktörü kırmızı pancar. Gelelim pancarın saymakla bitmez faydalarına; Vitamin ve mineral açısından çok zengin bir antioksidandır. Hazmı kolaylaştırır, mide ekşimesini ve ağrısını…

Ustasından Ramazan’a Özel Osmanlı Şerbeti

Ramazan ayının bu yıl yaza gelmesi nedeniyle yemeği hazmetmek için iftar sofrasında Osmanlı Şerbeti devreye girer.Yaz mevsimi olması dolayısıyla baş aktörümüz vişne ve erik. Albenisi renginde gizli. Püf noktası ise suyun sonra ilave edilmesi.